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A soja tem uma qualidades nutricionais interessantes devido ao alto conteúdo de proteínas. Apesar de ser uma proteína de origem vegetal, a qualidade é tão boa que é comparada a qualidade das proteínas de origem animal (que oferece todos os aminoácidos essenciais), com a vantagem de não acidificar o pH do sangue como as proteínas de origem animal fazem, prevenindo o aparecimento de doenças como osteoporose, cardiovasculares e câncer. As isoflavonas presentes na proteína da soja possuem uma forma química semelhante ao hormônio estrogênio e ela consegue ter uma ação  semelhante a este hormônio, porém menos intensa, podendo ser indicada para o tratamento dos sintomas da menopausa. Além disso, a soja apresenta gorduras poliinsaturadas, que estão associadas com menores índices de doenças cardiovasculares e doenças neurológicas como depressão e hiperatividade, entre outras. A soja apresenta ainda uma série de vitaminas (principalmente vitaminas do complexo B) e minerais (cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, manganês, cobre e selênio) essenciais para o equilíbrio orgânico e funcionamento de todas as nossas células, trazendo, portanto um bem estar e saúde de uma forma ampla. A proteína de soja é também a única proteína vegetal considerada pela Organização Mundial de Saúde como de alto valor biológico, ou seja, idêntica à dos ovos, leite ou carne. Resumindo, incluir duas a três doses diárias de alimentos à base de soja na alimentação em substituição das proteínas animais pode ser benéfico particularmente para os adultos. |
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09.086 Caixa com 12 pacotes x 1kg 12kg 7898913671713
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