O Guaraná é um arbusto originário da Amazônia, encontrado no Brasil e cultivado principalmente no município de Maués - AM e na Bahia. Seu nome científico é Paulínia cupana Kunth e pertence a família Sapindaceae. O seu fruto possui grande quantidade de cafeína (chamada de guaraína quando encontrada no guaraná) e devido a suas propriedades estimulantes na liberação de dopamina e adrenalina na circulação sanguínea, o pó de guaraná é empregado para aumentar a resistência nos esforços mentais e musculares, diminuindo a fadiga motora e psíquica. Por meio da cafeína que possui, o guaraná produz maior rapidez e clareza do pensamento, retarda a fadiga e tonifica o coração, sendo levemente afrodisíaco. Como energético, estimulante, adstringente, tônico
e estimulante do apetite, diurético e anti-diarréico, provê maior
vitalidade do organismo e regula o ritmo cardíaco e previne também
cãibras, enxaquecas, problemas gastrointestinais e até mesmo a
arteriosclerose. Entretanto, se ingerido em excesso, provoca efeitos colaterais como insônia, azia e dependência. Contra-indicações/cuidados: crianças, mulheres gestantes e lactantes, cardíacos e hipertensos devem evitá-lo. Se ingerido à noite pode tirar o sono. Formas de uso: - Você pode incluí-lo em preparações como bolos, tortas, sopas e acrescentar em frutas, iogurtes, vitaminas, ou simplesmente polvilhá-lo sobre o alimento.
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