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A Aveia em Flocos Laminados Alimentus é um cereal integral muito nutritivo, que possui cálcio, ferro e proteínas, além de vitaminas, carboidratos e fibra alimentar. A aveia está em evidência atualmente pelo alto poder benéfico da sua fibra solúvel, que está relacionada a um bom funcionamento do sistema digestivo, regulando o trânsito intestinal e evitando a obstipação (intestino preso), além de, segundo alguns estudos, estar associada ao controle da glicemia (açúcar no sangue), manutenção e diminuição do colesterol sangüíneo e controle da pressão arterial. A fibra solúvel presente na aveia é responsável por parte das vantagens do consumo da aveia, retardando o esvaziamento gástrico, obtendo como resultado uma maior saciedade, e, ao entrar em contato com a água, forma géis que tornam o bolo fecal maior e mais viscoso, ocorrendo dessa maneira uma menor absorção de substâncias presentes, como glicose e colesterol, devido à uma menor ação de enzimas digestivas. Assim, o consumo regular de aveia pode estar também relacionado com a diminuição da formação de placas de gorduras, que causam doenças cardiovasculares. Pode ser consumida como cereal matinal na forma de mingau. O consumo recomendado de fibras totais (entre solúveis e insolúveis) é de 20 a 30 gramas por dia, o que comumente não é feito pela população em geral. Mas este objetivo pode ser alcançado facilmente com uma alimentação que dê preferência aos cereais integrais como aveia, arroz, trigo e produtos derivados.
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